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Efecto en perfil espectral del Cuminum cyminum adulterado con subproductos del pilado de Oryza sativa
Mechato Chero, Juan José
Asesorado por Seminario Sanz, Roberto Simón
6-Jun-2023
Universidad Nacional de Frontera
Cuminum cyminum; Oryza sativa; Espectroscopia del infrarrojo cercano; Fraude alimentario
Calidad de servicio y fidelización del cliente en establecimientos de hospedaje, Sullana, Piura, 2022
Nuñez Troncos, Hilder; Agurto Hidalgo, Saraí Lauritzeng
Asesorado por Apaza Panca, Cynthia Milagros
12-May-2023
Universidad Nacional de Frontera
Establecimientos de hospedaje; Sullana; Huéspedes; Calidad de servicio; Fidelización
Volatilidad climática como determinante de la producción de mango de Piura, periodo 2000-2020
Arámbulo Zapata, Walter Javier; Brocos Izquierdo, Gladys María
Asesorado por Carrasco Choque, Freddy
13-Apr-2023
Universidad Nacional de Frontera
Producción; Mango; Temperatura; Precipitación
Exportaciones y crecimiento de la economía peruana periodo 1995-2019
Ruiz Viera de Maza, Miryam Elizabeth
Asesorado por Carrasco Choque, Freddy
24-Mar-2023
Universidad Nacional de Frontera
Comercio exterior; Crecimiento económico; Exportaciones; Modelo VAR; Probabilidad
Prácticas alimentarias maternas y hábitos alimentarios de niños de la I.E.I. 501, Sullana 2022
Meca Cordova, Grecia Yeremi
Asesorado por Vallejos More, Leandro Alonso
24-Mar-2022
Universidad Nacional de Frontera
Prácticas alimentarias maternas; Hábitos Alimentarios; Hambre Cero
Calidad del servicio y satisfacción de los clientes en la Corporación Restaurante Mika, Sullana 2022
Nieves Palacios, Devora Esther; Vegas Curay, Juleissy Francheska
Asesorado por Patiño García, Lucia Viviana
22-Mar-2023
Universidad Nacional de Frontera
Calidad de servicio; Satisfacción del cliente; Valor percibido; Trato al cliente; Experiencia
Elaboración y evaluación de una bebida funcional de Yacón (Smallanthus sanchofilius) y Maracuyá (Passiflora edulis S.) edulcorado con stevia
Saavedra Gálvez, Yulissa Beatriz
Asesorado por Espinoza Delgado, Milagros del Pilar
8-Mar-2023
Universidad Nacional de Frontera
Bebida funcional; Vitamina C; maracuyá; Yacón; Stevia
Determinantes del gasto catastrófico en salud de los hogares de la Macro Región Norte del Perú, 2019.
Sunción Albán, Stephanny Paola; Vilcherrez Purizaca, Leonardo Junior
Asesorado por Siancas Escobar, Darwin Alejandro
1-Mar-2023
Universidad Nacional de Frontera
Salud; Gasto catastrófico en salud; Gasto de bolsillo; Determinantes de la salud
La responsabilidad social turística para fortalecer la imagen corporativa del Hotel Casa Blanca, Sechura, Piura – 2022
Garrido Farfán, Marilyn Solange
Asesorado por Santa Cruz Arévalo, Johanna Elena
6-Feb-2023
Universidad Nacional de Frontera
Responsabilidad social; Responsabilidad social turística; Imagen corporativa; Responsabilidad económica turística
Marketing digital para promover el ecoturismo del Área Natural Protegida Coto de Caza El Angolo, Piura 2021
Saavedra Changanaquí, Claudia Gianella; Nuñez Navarro, Jorge Miguel
Asesorado por Apaza Panca, Cynthia Milagros
6-Feb-2023
Universidad Nacional de Frontera
Marketing digital; Ecoturismo; Área natural protegida; Herramientas digitales
Marketing digital y fidelización de clientes en el Hotel Tierra Viva - Piura, 2022
Davila Alvarez, Katty Cristhina; Oviedo Urbina, Verania Yamile
Asesorado por Luján Vera, Priscila Estelita
6-Feb-2023
Universidad Nacional de Frontera
Marketing digital; Fidelización de clientes; Satisfacción
Efecto de la liofilización en las características fisicoquímicas y microbiológicas de Musa Paradisiaca
Córdova Cruz, Geraldine Claudia Anabel
Asesorado por Berrios Tauccaya, Oscar Julián
30-Jan-2023
Universidad Nacional de Frontera
Características fisicoquímicas; Características microbiológicas; Polvo alimentario; Liofilización; Musa paradisiaca
Cualidades físico químicas y sensoriales de alimentos infantiles empleando frutas y pseudocereales andinos
Atoche Dioses, Sheyla Thalya
Asesorado por Espinoza Espinoza, Luis Alfredo
23-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Alimento infantil; Harinas; Compuestos bioactivos; Análisis sensorial; Pseudocereales; Frutas
Seguimiento de la progresión de infección superficial de Banano (Musa paradisiaca) por trips de la mancha roja (Chaetanaphothrips signipennis) mediante perfiles espectrales y machine learning
Cortez Falla, Hugo Joakyn
Asesorado por Castro Silupú, Wilson Manuel
22-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Banano; Mancha Roja; Imágenes hiperespectrales; Perfiles Espectrales; Machine learning
Microencapsulado y parámetros de concentración de zumo de naranja (Citrus sinensis) en la vitamina C
Seminario Vidal, Kin Rami
Asesorado por Aldana Juárez, William Lorenzo
21-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Vitamina C; Temperatura; Presión de vacío; Microencapsulación; Evaporación
Aislamiento, caracterización e identificación molecular de bacterias lácticas de interés industrial provenientes del queso tipo suizo
Valdiviezo Marcelo, Jaime
Asesorado por Espinoza Espinoza, Luis Alfredo
16-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Bacterias acido lácticas; Cultivos no iniciadores; Resistencia a los antibióticos; Compuestos aromáticos; Proteólisis
Deshidratador osmótico con control IoT
Flores Mendoza, Lesly Carolina; Calle Berru, Estrellita Mayra
Asesorado por Sánchez Chero, Manuel Jesús
15-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Osmodeshidratación; Deshidratación osmótica; IoT; Automatización
Concentración del aceite esencial de huacatay (Tagetes minuta), tiempo y temperatura en conservación de carne de vacuno (Bos taurus)
Gutiérrez Mena, Anair De Las Mercedes
Asesorado por Aldana Juárez, William Lorenzo
2-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Aceite esencial; Conservación; Almacenamiento; Huacatay; Temperatura
La oferta turística en la región Piura y la decisión de viaje de los estudiantes de 5to de secundaria de la I.E José Matías Manzanilla, Sullana
Farías Gonzales, Maritza Anabel; León Burga, Taly Ruby
Asesorado por Moreno Quispe, Luz Arelis
30-Nov-2022
Universidad Nacional de Frontera
Recursos turísticos; Viajes escolares; Escasez monetaria; Diversidad; Atractivos turísticos
Estrategias de marketing verde para promover el turismo de naturaleza del área natural protegida “Coto de Caza El Angolo”, Piura, 2021
Flores Quevedo, Lucy Anamelva
Asesorado por Apaza Panca, Cynthia Milagros
9-Nov-2022
Universidad Nacional de Frontera
Desarrollo-sostenible; Ecoturismo; Eco-marketing; Marketing-digital
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