Buscar por Palabras clave Salchicha
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Núñez Saavedra, Carlos
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim
2004
Universidad Nacional Agraria La Molina
Salchicha; Carne de cordero; Alpaca; Carne ahumada; Mezclado; Procesamiento; Calidad de procesamiento; Propiedades físicoquímicas; Propiedades organolépticas; Control de calidad; Programación lineal; Modelos matemáticos; Métodos de optimización; Análisis de costos; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Chorizo ahumado; Carne de alpaca
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Guevara Pérez, Américo
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
Salchicha; Carne de cerdo; Productos de la carne; Soja; Harinas de no cereal; Procesamiento; Propiedades físicoquímicas; Propiedades organolépticas; Control de calidad; Programación lineal; Modelos matemáticos; Métodos de optimización; Evaluación; Métodos estadísticos; Experimentación en laboratorio; Perú
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Velásquez Vergara, Carlomagno Ronald
17-mar-2021
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Núñez Saavedra, Carlos
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Nunja Garcia, Jose Vicente
6-mar-2024
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Huayanca Gutierrez, Irma Carmen
2022
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Peláez Sánchez, Pedro Pablo
2021
Universidad Nacional Agraria de la Selva
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por García Pinchi, Ricardo; Paredes Mori, Pedro Roberto
2015
Universidad de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Glorio Paulet, Patricia
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Encina Zelada, Christian René; Crisóstomo Gordillo, Oscar Amado
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por García Alor, Luciano Amador
2014
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Guzmán Neyra, Ana María
2018
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ordoñez Gomez, Elizabeth
2001
Universidad Nacional Agraria de la Selva
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Marín Aliaga, Luis Alberto
2014
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim; Silva Jaimes, Marcial Ibo
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos César Augusto; Salva Ruíz, Bettit Karim
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Laqui Vilca, Cesar Paul
12-dic-2023
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Tenorio Domínguez, Matilde
2023
Universidad Nacional San Luis Gonzaga