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Acción del ácido giberélico sobre las enzimas en la elaboración de la Malta

Manrique Lazo, Jesus Victoria

Asesorado por Bernal Portilla, Nora

1992

Universidad Nacional de Ingeniería

Acido giberélico; Enzimas; Ingeniería química; Catalizadores; Industria cervecera

Análisis del estado taxonómico de Bothrops atrox con enfoque en una población peruana respecto a las poblaciones sudamericanas mediante marcadores mitocondriales y enzimáticos

Cayo Gonzales, Carmen Rosa

Asesorado por Vivas Ruiz, Dan Erick; Cadenillas Ordinola, Richard

2022

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Jergón sacha (Planta); Citocromo oxidasa; Mitocondrias; Enzimas; Filogenia

Análisis in silico del genoma de Ancylostoma duodenale y Necator americanus para la identificación de blancos farmacológicos con capacidad de interacción con drogas antiparasitarias

Rodriguez Lima, Ingrid Gimena

Asesorado por Del Carpio Jiménez, Carla

2019

Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Genoma de Ancylostoma duodenale; Genoma de Necator americanus; in silico; Blancos Farmacológicos; Enzimas; Acoplamiento molecular

Aplicación de celulasas o xilanasas para mejorar en la digestión ruminal in vitro en tres resíduos de cosecha

Macías Rodríguez, Edis Geovanny

Asesorado por Gómez Bravo, Carlos Alfredo

2015

Universidad Nacional Agraria La Molina

Mani; Xilanasa; Perú; Evaluación; Composición química; Celulasa; Digestión ruminal; Ganado bovino; Forrajes; Espárragos; Maíz duro; Arachis hypogaea; Residuos de cosechas; Enzimas; Subproductos; Aditivos de piensos; Digestibilidad in vitro

Aplicación de enzimas en la eficiencia de tratamiento de las aguas residuales domésticas de la planta piloto de la FIARN - UNAC 2022

Miranda Perez, Juan Pablo

Asesorado por Anarcaya Torres, Dan Skipper

2022

Universidad Nacional del Callao

Enzimas; tiempo de retención hidráulica; tratamiento de aguas residuales domésticas

Avances en la obtención de enzima Tanasa usando métodos biotecnológicos y sus aplicaciones

Castro Flores, Luis Eduardo

Asesorado por López Álvarez, Natalia Paola

23-Nov-2022

Universidad Católica de Santa María

Ácido gálico; Enzimas; Inmovilización

Bromelain and papain from organic residues of Ananas comosus and Carica papaya

Casas Muñoz, Jennifer Janice; Baldeón Gutarra, Guissel Paola; Canales Guerra, Verónica Nelly

Asesorado por Camargo Hinostroza, Steve Dann

2022

Universidad Continental

Residuos orgánicos; Papaya; Piña; Enzimas

Capacidad inhibitoria de los extractos acuosos de los frutos Passiflora tripartita var. mollisima “tumbo serrano” e Hylocereus megalanthus “pitahaya amarilla” sobre las enzimas alfa amilasa y alfa glucosidasa. Estudio de la actividad antioxidante in vitro

Coral Caycho, Erick Raul

Asesorado por Calixto Cotos, María Rosario

2021

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Extractos de plantas; Frutas tropicales; Enzimas; Antioxidantes

Caracterización bioquímica de L-Galactono/L-Gulono-1,4-Lactona deshidrogenasa de Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh camu - camu.

Tapullima Pacaya, Alex

Asesorado por Castro Gómez, Juan Carlos; Vílchez Alcalá, Luis Alberto

10-Dec-2013

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Enzimas; Camu-camu; Myrciaria dubia; Propiedades químicas; Lactonas

Cinética de inactivación enzimática y degradación de color de alimentos

Jiménez Sánchez, Hamilton

Asesorado por Gonzales Ríos, Littman

2018

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Conservación de alimentos; Enzimas; Ozono; Industria de alimentos

Clonación molecular y caracterización de la Acetil-Coa Carboxilasa (ACCasa) de Ankistrodesmus sp. una enzima clave para la biosíntesis de ácidos grasos

Rodriguez Mashacuri, Hicler Napoleon

Asesorado por Castro Gómez, Juan Carlos; Cobos Ruíz, Marianela

2017

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Clonación molecular; Microalgas; Ankistrodesmus; Enzimas; Biosíntesis

Clonación y caracterización funcional de la enzima L-Galactosa deshidrogenasa de la vía D-Manosa/L-Galactosa de Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh

Vargas Santillan, Jhon Antoni

Asesorado por Castro Gómez, Juan Carlos; Marapara del Águila, Jorge Luis; Leonardo Cabrejos, Diego Antonio

2019

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Clonación; Camu-camu; Myrciaria dubia; Enzimas; Galactosa deshidrogenasas

Comparación de la actividad catalítica de enzimas de la vía de Halliwell-Asada entre plantas de Myrciaria dubia camu-camu que producen frutos de alto y bajo contenido de vitamina C

Acuña Amaral, Cinthya; Cerdeira Gutiérrez, Luis Alexander

Asesorado por Castro Gómez, Juan Carlos; Vílchez Alcalá, Luis Alberto; Utia Torrejón, Patricia

2013

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

Actividad catalítica; Enzimas; Camu-camu; Myrciaria dubia; Vitamina C

Comparar el efecto de las enzimas naturales (Bromelina y Papaína) y enzimas artificiales (Tripsina y Hialuronidasa), en la dilución de semen fresco de alpaca (Vicugna pacos) de la raza Huacaya aclimatados a la zona costa de Tacna - 2019

Huallipe Rojas, Josselim Lucero

Asesorado por Gandarillas Espezúa, Daniel

2021

Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann

Papaína; Enzimas; Tripsina; Semen; Alpaca; Vicugna; Mejora genética

Comportamiento productivo y calidad de huevo de codornices en postura alimentadas con dietas suplementadas con complejo enzimático comercial

Jurado Sánchez, Raisa

Asesorado por Vílchez Perales, Niceas Carlos

2017

Universidad Nacional Agraria La Molina

Codorníz; Enzimas; Suplementos de piensos; Desempeño en la postura; Huevos; Calidad; Producción de huevos; Eficiencia de conversión del pienso; Métodos; Evaluación; Perú; Bergazim P

Cuantificación de metano entérico y metabolismo ruminal de bovinos alimentados con enzimas fibrolíticas y amilolíticas

Collazos Paucar, Lizbeth Lourdes

Asesorado por Mazza Rodrigues, Paulo Henrique

20-Apr-2017

Universidade de São Paulo

Enzimas; metano; fermentación ruminal

Detección de Pseudomonas aeruginosa productora de Serina-beta-lactamasas y/o Metalo-beta-lactamasas, en cultivos de origen clínico, Trujillo - Perú, 2022

Arteaga Benites, César Antonio; Iglesias Sánchez, Luis Emanuel

Asesorado por Zavaleta Verde, Edgar David

2024

Universidad Nacional de Trujillo

Pseudomonas; Enzimas

Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de ultrafiltración para la obtención de jugo clarificado de Limón Sutil (Citrus aurantifolia)

Sosa García, Katherine Alexandra; Yovera Ramos, Marlon David

Asesorado por Torres Ludeña, Luciana Mercedes

2020

Universidad Nacional de Piura

Jugo clarificado; Enzimas; Ultrafiltración; Tratamiento enzimático; Condiciones óptimas

Determinación del polimorfismo C677T del gen de la 5-metilentetrahidrofolato reductasa en mujeres gestantes provenientes del Instituto Materno Perinatal San Bartolomé

López Gabriel, Rudy

Asesorado por Huerta Canales de Miranda, Doris Virginia

2015

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Polimorfismos genéticos; Enzimas; Embarazadas

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