Evaluación de la Capacidad Bioconservante In Vitro e In Vivo de los Aceites Esenciales de Satureja Boliviana (Muña) y Oryganum X Majoricum (Orégano), sobre Prunus Pérsica (Durazno) Entero y Carica Papaya (Papaya) Tipo Cuarta Gamma

Heredia Chávez, María Del Carmen; Montenegro Aya, Henry Armando

Title: Evaluación de la Capacidad Bioconservante In Vitro e In Vivo de los Aceites Esenciales de Satureja Boliviana (Muña) y Oryganum X Majoricum (Orégano), sobre Prunus Pérsica (Durazno) Entero y Carica Papaya (Papaya) Tipo Cuarta Gamma

Authors(s): Heredia Chávez, María Del Carmen; Montenegro Aya, Henry Armando

Keywords: Bioconservante; Aceites Esenciales; Muña; Papaya

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.00

Issue Date: 7-Dec-2015

Institution: Universidad Católica de Santa María

Abstract: Deterioro Vegetal Indicadores de Calidad de las Frutas Bioconservación y Bioconservantes Durazno (Prunus Pérsica) Aceites Esenciales Satureja Boliviana (Muña) Oryganum Spp (Orégano) Emulsiones Cromatografía de Gases Liofilización Perspectivas Futuras Materiales y Metodos Resultados y Discusion

Link to repository: https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/3425

Discipline: Ingeniería Biotecnológica

Grade or title grantor: Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas

Grade or title: Ingeniero Biotecnologo

Register date: 15-Jun-2016; 7-Dec-2015

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