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Título: Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de conservas de arándanos en almíbar
Autor(es): Cabezas Uribe, Sophia Cristina; Rejas Ruiz, Paula Katherine
Asesor(es): Sotomayor Cabrera, Arístides
Palabras clave: Canned fruit industry; Bilberry; Almíbar; Estudios de factibilidad; Syrups; Feasibility studies; Industria de conservas de frutas; Arándanos
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad de Lima
Resumen: The objective of this study is to determine the pre-feasibility of the installation of a processing plant for canned blueberries in syrup in containers of musa balbisiana by evaluating the market, technological, economic and financial viability.

El presente estudio tiene como objetivo determinar la prefactibilidad de la instalación de una planta procesadora de conservas de arándanos en almíbar en envases de musa balbisiana por medio de la evaluación de la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12724/12299
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
Fecha de registro: 20-ene-2021
Título profesional - Tesis

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