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Burgos, J., Espinosa, L. (2020). Plan de negocio para la apertura de un restaurante saludable en el distrito de Miraflores [Trabajo de investigación, Universidad de Piura]. https://hdl.handle.net/11042/4358
Burgos, J., Espinosa, L. Plan de negocio para la apertura de un restaurante saludable en el distrito de Miraflores [Trabajo de investigación]. : Universidad de Piura; 2020. https://hdl.handle.net/11042/4358
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title = "Plan de negocio para la apertura de un restaurante saludable en el distrito de Miraflores",
author = "Espinosa Palacios, Lorena Milagros",
publisher = "Universidad de Piura",
year = "2020"
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Title: Plan de negocio para la apertura de un restaurante saludable en el distrito de Miraflores
Advisor(s): Guerrero Moreno, Fabiola
Issue Date: 10-Feb-2020
Institution: Universidad de Piura
Abstract: El presente trabajo de investigación desarrolla un plan de negocio o business plan de un restaurante saludable donde los platos están diseñados basándose en proteínas, cuidando el balance calórico y disminuyendo el uso de grasas, azúcares y carbohidratos.
Link to repository: https://hdl.handle.net/11042/4358
Discipline: Maestría en Dirección de Empresas MBA
Grade or title grantor: Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección
Grade or title: Máster en Dirección de Empresas
Register date: 10-Feb-2020
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