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Título: Diseño de un mercado gastronómico con criterios de arquitectura inca en el distrito de Cusco 2023
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
Fecha de publicación: 10-mar-2024
Institución: Universidad Privada del Norte
Resumen: Cusco cuenta con una rica herencia histórica, religiosa y gastronómica, a pesar de ser uno de los destinos turísticos más visitados, no cuenta con una infraestructura adecuada para el desarrollo de actividades gastronómicas, culturales y turísticas, teniendo equipamientos con más de 20 años de antigüedad de capacidad limitada y poco mantenimiento. Por ello la investigación consiste en el diseño de un mercado gastronómico con criterios de arquitectura inca, donde se propone un proyecto que demande y se convierta en un equipamiento que beneficiará a comercializar productos y experimentar la gastronomía dando una experiencia inigualable al consumidor. Se tiene como objetivo determinar los criterios de la arquitectura inca y reinterpretar el mercado hacia una nueva tipología marcando un hito en la ciudad, aplicando tecnologías constructivas contemporáneas en texturas y materiales. Por ende, se utilizó una metodología cualitativa, en donde se realizó el proceso de observación del comportamiento y las necesidades del lugar, además de una investigación con revisión documental y análisis de casos arquitectónicos que se apliquen la variable con el fin de validar los criterios obtenidos que busca ser un espacio acogedor y permeable contando con zonas de transición de actividades sociales que conecten el equipamiento con el espacio público.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/11537/37961
Disciplina académico-profesional: Arquitectura y Diseño de Interiores
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada del Norte. Facultad de Arquitectura y Diseño
Grado o título: Arquitecto
Jurado: Rios Gutierrez, Diego Antonio; Rodriguez Castañeda, Yessenia Nathali; Bejarano Urquiza, Blanca Alexandra
Fecha de registro: 18-oct-2024



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