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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
aceptabilidad y calidad nutricional de la mezcla de harina de maíz morado (ZEA MAYS L) enriquecida con harina de spirulina (ARTHROSPIRA PLATENSIS) para la elaboración del api, Arequipa 2016
Arhuire Huahuasonco, Jessica Dioselyn; Betancur Choquehuanca, Yesenia Nury
-
2016
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Nutricional; Harina; Maíz; Morado; Enriquecida; Spirulina; Elaboración; Arthrospira
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Barras nutritivas de espirulina para combatir la malnutrición infantil en el Perú
Bastidas Cruz, Alexandra Nicole; Monteza Lucana, Erika Vanesa; López Felix, Angiely Begonia; Torrico Cueto, Marco; Totocayo Chinchihualpa, Katheryn Anali
Asesorado por Quedas Lobatón, Guillermo Martín
9-Jul-2020
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Alimentación saludable; Barras nutritivas; Alimentos saludables; Espirulina; Niños; Plan de negocio; Healthy nutrition; Nutrition bars; Healthy food; Spirulina; Children; Business plan
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Bebida de limón (Citrus limón) y capulí (Prunus serotina) enriquecida con spirulina (Arthrospira platensis), para la prevención de la deficiencia de proteínas y hierro, en el preescolar
Izquierdo Tinoco, Stephanie Sharlotte; Gomero Peña, Angela Kassandra
Asesorado por Tamariz Grados, Nelly Norma
2019
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Bebida funcional; Capulí; Antianémico; Spirulina; Hierro
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Bebida de spirulina (Spirulina platensis.), cushuro (Nostoc commune) y carambola (Averrhoa carambola L. ) para prevenir la anemia en escolares de la institución educativa Luis Fabio Xammar Jurado-distrito de Santa María
Saenz Loayza, Maria de los Angeles; Valladares Leon, Joneth Geanella
Asesorado por Osso Arriz, Oscar Otilio
10-Mar-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Spirulina; Bebida funcional; Cushuro; Anemia
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la suplementación con spirulina maxima (Arthrospira, maxima) en la hipertensión arterial: una revisión sistemática exploratoria
Ferreyros Putnam, Valeria; Ponticel Tello, Karla Sophia
Asesorado por Medina Pizzali, Maria Luisa; Zegarra Samamé de Castro, Saby Inés
22-Apr-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Hipertensión; Spirulina; Presión arterial alta; Spirulina maxima; Revisión sistematica; Humanos; Hypertension; High blood dressure; Scoping review; Humans
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del extracto acuoso de lodo de la Bahía El Ferrol (Ancash, Perú) en el crecimiento poblacional y contenido de ficocianina en la microalga Spirulina platensis
Menacho Fajardo, Marlene María; Vera Pedroza, Beatriz Abdelia
Asesorado por Merino Moya, Juan Fernando
2019
Universidad Nacional del Santa
Microalgas; Spirulina; Biomasa; Medios alternativos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de un snack a base de yuyo (Chondracanthus chamissoi) reforzado con espirulina (Spirulina platensis)
Abushaibeh Abusabbah, Nadim Sherbel; Odria Pinillos, Julio Cesar
Asesorado por Almandoz Núñez, Ana María
2021
Universidad de Lima
Snacks; Alimentos dietéticos; Yuyo; Espirulina; Proyectos industriales; Estudios de prefactibilidad; Dietetic foods; Spirulina; Industrial projects; Prefeasibility studies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio técnico y económico del cultivo artesanal de Spirulina (Arthrospira platensis) para autoconsumo en la provincia de Pisco
Guerra Almeyda, Víctor Jesús
Asesorado por Alva Fajardo, Juan Marino
2023
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Spirulina; Cultivo experimental; Autoconsumo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Formulación de una paleta saludable a base de spirulina para la prevención de la anemia en los escolares del sector Alto Trujillo, 2020
Salgado Ortecho, Luis Arturo; Torres Robles, Kimberly Mishelle
Asesorado por Boñon Silva, Cesia Elizabeth
31-Aug-2022
Universidad Privada del Norte
Anemia; Nutrición del niño; Salud pública; Spirulina; Escolares
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Gomitas funcionales de cushuro (Nostoc commune) enriquecida con aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis) y spirulina (Arthrospira platensis), con sabor a frutas
Tafur Medina, Israel Auberto; Obregón Dionicio, Edith Delfina
Asesorado por Osso Arriz, Oscar Otilio
31-Oct-2019
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Gomitas; Cushuro; Spirulina; Hierro; Aceptabilidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Muffins de chocolate con relleno de mermelada de kiwi enriquecida con Spirulina (Arthrospira platensis)
Mendoza Pariapaza, Katherine Sandra
Asesorado por Cépedes Carpio, Mario Alonso
2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Muffins; Mermelada de kiwi; Spirulina; Arthrospira platensis; Características organolépticas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Sferificación de pure deshidratado de sachapapa morada (Dioscórea Trífida L.) enriquecida con Spirulina para escolares como prevención de la Anemia Ferropénica
Quiñones Rios, Olenka Jacqueline; Cano Padilla, Flor Violeta
Asesorado por Osso Arriz, Oscar Otilio; Dextre Mendoza, Rodolfo Willian; Guerrero Romero, Ruben
14-Dec-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Puré; Deshidratado sferificado; Spirulina; Anemia; Ferropénica
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Utilización de spirulina (Arthrospira Platensis), en la alimentación de alevinos de trucha (Oncorhynchus Mykiss) en condiciones de laboratorio
Hinostrosa huaman, Christian
Asesorado por Chevarria Del Pino, Beltran Rodrigo
2023
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Spirulina; Biometría; Ïndices de crecimiento; ïndices zootecnicos
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