Browsing by Subject Granos

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Desarrollo de panes libres de gluten con harinas de granos andinos / Vidaurre Ruíz, Julio Mauricio / Asesorado por Repo-Carrasco Valencia, Ritva; Schönlechner, Regine / 2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
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Universidad Nacional del Centro del Peru
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Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza