Browsing by Subject Aptitud para la conservación
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Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Aros empanizados de pota; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Quinua; Kiwicha; Granos andinos; Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco
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Asesorado por Salas Valerio, Walter Francisco; Repo-Carrasco Valencia, Ritva
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Guevara Pérez, Américo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Salas Valerio, Walter Francisco
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2012
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Guevara Pérez, Américo; Julca Otiniano, Alberto Marcial
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Gutiérrez La Torre, Esteban Oscar
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Pascual Chagman, Gloria Jesús; Delgado Soriano, Víctor Daniel
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Trujillo Cuéllar, Florencio Teodoro
2007
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Sistema antioxidante hidrofílico de la palta (Persea americana) var Hass almacenada en refrigeración
Asesorado por Chirinos Gallardo, Rosana Sonia; Campos Gutiérrez, David Carlos
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Chirinos Gallardo, Rosana Sonia; Campos Gutiérrez, David Carlos
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Palacios Vallejo, José Alfredo
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Parodi Macedo, Guillermo José
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Rodríguez Berrío, Alexander Régulo
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Chire Fajardo, Gabriela Cristina
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/embargoedAccess](/image/embargoedAccess.png)