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Title: Calidad del servicio y satisfacción del cliente en el restaurante de comida rápida Umarí Fusión Amazónica, Santiago de Surco, Lima, 2023
Advisor(s): Caceres Iglesias, Paulo Cesar
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 22-Jun-2023
Institution: Universidad Privada del Norte
Abstract: El objetivo de la presente investigación es determinar si existe correlación entre la calidad de servicio y la satisfacción del cliente en el restaurante de comida rápida UMARÍ Fusión Amazónica, Santiago de Surco, Lima, 2023. El enfoque del estudio es cuantitativo, de tipo no experimental, transversal y de diseño correlacional. La técnica utilizada para la recolección de datos fue la encuesta, utilizando el cuestionario a escala de Likert como instrumento. La muestra estuvo conformada por 307 comensales. Los resultados indicaron que si existe relación altamente significativa entre las variables calidad de servicio y satisfacción al cliente en el restaurante de comida rápida “Umari fusión amazónica” que se encuentra ubicado en el distrito de Santiago de Surco, obteniendo que un 38.44% de los clientes que asisten al restaurante indican que existe un nivel muy alto de calidad de servicio, mientras que el 52.44% es alto, así mismo el 7.17% indica que el nivel es regular, el otro 0.33% es un nivel bajo y por ultimo el 1.63% es muy bajo, dando a entender que el restaurante Umari ofrece una calidad de servicio aprobatoria por sus clientes concluyendo que es una fortaleza ante la competencia.
Discipline: Administración y Marketing
Grade or title grantor: Universidad Privada del Norte. Facultad de Negocios
Grade or title: Licenciado en Administración y Marketing
Juror: Trucíos Maza, Rafael Andrés; Conde Gonzales, Marianella Silvia; Sandoval Heredia, Manuel Oswaldo
Register date: 2-Oct-2023



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