Citas bibligráficas
Hayayumi, R., Hende, N. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa [Trabajo de investigación, Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3466
Hayayumi, R., Hende, N. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa [Trabajo de investigación]. : Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3466
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title = "Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa",
author = "Hende Sánchez, Nayib",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2016"
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El presente proyecto plantea la instalación de una planta productora de salsa de ají. Esta salsa está compuesta por el ají Misqui-Uchu, el cual goza de un sabor y picor muy apreciado por los conocedores.
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