Buscar en Google Scholar
Título: Optimización del desempeño en la gestión de negocio de la empresa Búhos Restobar
Asesor(es): Calderón Ávila, Margarita
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad de Tarapacá
Resumen: El presente estudio tiene como finalidad optimizar el desempeño en la gestión de negocio de la empresa Búhos Restobar, ubicada en la ciudad de Tacna. Es un negocio que ofrece una experiencia única con un servicio de bebidas, una selección de platos y diversas presentaciones de artistas en vivo. La metodología de este estudio es mixta, cuantitativa mediante el uso de una encuesta realizada a los clientes y cualitativo mediante el uso de una entrevista realizada al gerente, conociendo sus necesidades y problemas que provocan deficiencias en su gestión actual. Se determino carencias en la comprensión de su estructura, desconocimiento de las actividades de cada colaborador, desconocimiento de procesos, falta de política de calidad, falta de indicadores de medición que conlleva a la insatisfacción del cliente, es por eso que este estudio da solución a estos hallazgos.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Comercial
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Tarapacá. Facultad de Administración y Economía
Grado o título: Ingeniero Comercial
Fecha de registro: 19-jun-2024

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
GuevaraCopajaDV.pdfInforme de investigación1.6 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Autorizacion.pdf
  Acceso restringido
Autorización del registro868.7 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir  Solicita una copia


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons