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Título: Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020
Asesor(es): Aguirre Escalante, Casiano
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad Nacional Agraria de la Selva
Resumen: El objetivo del estudio fue llevar a cabo la caracterización y evaluación de la responsabilidad ambiental en la acuicultura de Arapaima gigas (paiche) en Perú. La recopilación de datos se realizó mediante el acceso a los informes consolidados de derechos otorgados por el Ministerio de la Producción, complementados con encuestas y entrevistas a agentes clave y productores. Los resultados revelaron la existencia de 987 autorizaciones y tres concesiones, siendo la mayoría de la categoría de AMYPE y AREL, predominó el sistema de policultivo que utiliza las lluvias como fuente de agua, la oferta de alevines de cautiverio aumenta entre 2020 y 2022 siendo exportados a Hong Kong y Estados Unidos, se tiene limitantes en conseguir alimentos optando por emplear peces forraje y la comercialización de carne es restringida con poco valor agregado. Se identificaron problemas en el recurso hídrico, la sanidad, la alimentación, el mercado y aspectos técnicos, así como una falta de responsabilidad ambiental. La conclusión señala que la paichecultura en Perú requiere la colaboración entre el Estado y los grupos de interés para fortalecer los paquetes tecnológicos, acortar los ciclos de cultivo y mejorar la rentabilidad, buscando que la actividad sea más amigable con el ambiente.
Disciplina académico-profesional: Maestría en Ciencias en Agroecología Mención: Gestión Ambiental
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Posgrado
Grado o título: Maestro en Ciencias en Agroecología, mención: Gestión Ambiental
Jurado: Lévano Crisóstomo, José Dolores; Robles Rodríguez, Rafael René; Quiroz Ramírez, José Victor
Fecha de registro: 26-feb-2024



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