Citas bibligráficas
Astonitas, K., (2019). Elaboración de pan brioche con sustitución parcial de harina de trigo por masa y harina de sachapapa (Dioscorea trífida) [Universidad Nacional Agraria de la Selva]. https://hdl.handle.net/20.500.14292/1840
Astonitas, K., Elaboración de pan brioche con sustitución parcial de harina de trigo por masa y harina de sachapapa (Dioscorea trífida) []. : Universidad Nacional Agraria de la Selva; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14292/1840
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title = "Elaboración de pan brioche con sustitución parcial de harina de trigo por masa y harina de sachapapa (Dioscorea trífida)",
author = "Astonitas Fernandez, Keyla Denisse",
publisher = "Universidad Nacional Agraria de la Selva",
year = "2019"
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