Citas bibligráficas
Chávez, Y., (2020). Obtención de κ - carragenano y λ - carragenano a partir de macroalga (Chondracanthus chamissoi) y su aplicación en la industria alimentaria [Universidad Nacional San Luis Gonzaga]. https://hdl.handle.net/20.500.13028/3850
Chávez, Y., Obtención de κ - carragenano y λ - carragenano a partir de macroalga (Chondracanthus chamissoi) y su aplicación en la industria alimentaria []. PE: Universidad Nacional San Luis Gonzaga; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.13028/3850
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title = "Obtención de κ - carragenano y λ - carragenano a partir de macroalga (Chondracanthus chamissoi) y su aplicación en la industria alimentaria",
author = "Chávez Medrano, Yennifer Andrea",
publisher = "Universidad Nacional San Luis Gonzaga",
year = "2020"
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