Citas bibligráficas
Fuentes, V., Montes, D. (2021). Actividad antimicrobiana y efecto desinfectante del aceite esencial de rosmarinus officinalis (romero) en vegetales de consumo directo [Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt]. http://hdl.handle.net/20.500.14140/413
Fuentes, V., Montes, D. Actividad antimicrobiana y efecto desinfectante del aceite esencial de rosmarinus officinalis (romero) en vegetales de consumo directo []. PE: Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt; 2021. http://hdl.handle.net/20.500.14140/413
@misc{sunedu/3365656,
title = "Actividad antimicrobiana y efecto desinfectante del aceite esencial de rosmarinus officinalis (romero) en vegetales de consumo directo",
author = "Montes Sevillano, Dayse Isabel",
publisher = "Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt",
year = "2021"
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Este estudio fue determinar la concentración de aceite esencial de Rosmarinus officinalis L (romero) con actividad antimicrobiana y efecto desinfectante sobre los vegetales de consumo directo, siendo la Metodología: analítico, longitudinal, prospectivo y experimental. Resultados: Sobre la actividad antimicrobiana frente a Escherichia coli fueron de 10,0, 9,0, 9,0, 8,0, 7,0 y 0 mm, para Staphylococcus aureus no presentó. El aceite preparado como desinfectante al 40% dio como resultado 20 UFC/g para Escherichia coli, <10 UFC/g para coliformes totales. Conclusión: El aceite esencial de Rosmarinus officinalis L (romero) presenta actividad antimicrobiana y efecto desinfectante sobre los vegetales de consumo directo debido a que reducen la carga microbiana
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