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Título: La Calidad de servicio del restaurante Sol & Arena S.A.C. de la ciudad de Piura, año 2017
Asesor(es): Guerrero Ojeda, Manuel Edilberto
Palabras clave: ServicioSeguridadRespuestaFiabilidadCalidad
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad Alas Peruanas
Resumen: La finalidad de la tesis fue investigar respecto a la calidad del servicio en el restaurante Sol & Arena S.A.C. es un estudio descriptivo y no experimental. La muestra de estudio fue de 240 clientes. Se aplicó un cuestionario que siguió el modelo SERVQUAL, se concluyó que la calidad de servicio basada en dimensiones llega a un nivel alto de 58,3%. Asimismo, se evaluó la percepción que considera el nivel intermedio en un 40,4%. La calidad de servicio tiene valores medios en cuanto a seguridad elementos tangibles y confiabilidad. Por otro lado, se obtuvieron resultados positivos en cuanto a empatía y capacidad de respuesta.
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad Alas Peruanas. Facultad de Ciencias Empresariales y Educación
Grado o título: Licenciada en Administración
Jurado: Arraya Celis, Eduardo Ygnacio; Vasquez Ramírez, Bertha Consuelo; Zoeger Calle, Erik Antonio
Fecha de registro: 25-nov-2022; 25-nov-2022



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