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Gayoso, R., Narro, E., Pardave, N., Quispe, I., Cilloniz, C. (2017). Canela fina [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3359
Gayoso, R., Narro, E., Pardave, N., Quispe, I., Cilloniz, C. Canela fina [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3359
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title = "Canela fina",
author = "Cilloniz Valenzuela, Cecilia",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2017"
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Full metadata record
Gayoso Diestra, Rosa Luz
Narro Rojas, Emanuel Santiago
Pardave Guere, Nolberto Julio
Quispe Hinostroza, Iracema
Cilloniz Valenzuela, Cecilia
2018-06-12T20:26:11Z
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2017
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El presente proyecto se enfoca en la elaboración y comercialización de dulces limeños, con el objetivo de revalorar el dulce limeño tradicional, la cual cumpla con estándares altos de calidad en cada proceso. Los dulces que ofrecen son: guargüeros, voladores, yemecillas, cocadas, huevo chimbo y turrón doña Pepa. Establece su plan estrategico, estudio de sus consumidores, aspectos legales, organizacionales y técnicos. (es_ES)
Trabajo de Investigación (es_ES)
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Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
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Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Postres (es_ES)
Proyectos de inversión (es_ES)
Producción y comercialización (es_ES)
Alimento (es_ES)
Canela fina (es_ES)
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Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas (es_ES)
Administración (es_ES)
Bachiller (es_ES)
Bachiller en Administración de Empresas (es_ES)
PE (es_ES)
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Privada societaria
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