Bibliographic citations
This is an automatically generated citacion. Modify it if you see fit
Ochante, J., Suarez, H. (2021). Planta agroindustrial I2 para procesamiento de aceitunas y derivados en el distrito de Bella Unión - Arequipa [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/85297
Ochante, J., Suarez, H. Planta agroindustrial I2 para procesamiento de aceitunas y derivados en el distrito de Bella Unión - Arequipa []. PE: Universidad César Vallejo; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12692/85297
@misc{sunedu/3105756,
title = "Planta agroindustrial I2 para procesamiento de aceitunas y derivados en el distrito de Bella Unión - Arequipa",
author = "Suarez Ilave, Harry Stefano",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2021"
}
Title: Planta agroindustrial I2 para procesamiento de aceitunas y derivados en el distrito de Bella Unión - Arequipa
Advisor(s): Aguilar Goigochea, César Augusto
Keywords: Plantas procesadoras de alimentos - Diseño y construcción; Plantas procesadoras de alimentos - Arquitectura; Plantas procesadoras de alimentos
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: En los últimos años la producción peruana agroindustrial de aceitunas se
incrementó en un 40% con respetos a los años anteriores. Teniendo como principales
mercados a Chile, Brasil, Estados Unidos y Canadá, en el ámbito de la exportación
de la materia prima de la aceituna en grandes cantidades, y una carencia de
exportación de las aceitunas transformadas.
La región Arequipa ocupa el 4 lugar en producción de aceitunas a nivel
nacional, destacando el distrito de Bella Unión, orientando la mayor parte de su
producción al mercado externo como materia prima, debido a las insuficientes
infraestructuras e inadecuadas condiciones de sus espacios para el procesamiento
de aceitunas y derivados en una planta agroindustrial.
Expuesto lo mencionado el presente trabajo tiene como objetivo incrementar la
actividad agroindustrial de las aceitunas y sus derivados logrando así el incremento
de exportación de productos con valor agregado y la mejora económica de los
olivicultores en el distrito de bella unión – Arequipa.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12692/85297
Note: Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Producción y consumo responsable; Lima Este; Escuela de Arquitectura; Arquitectura; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento
Discipline: Arquitectura
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Arquitecto
Juror: Cruzado Villanueva, Jhonatan Enmanuel; Esteves Saldaña, Teddy Iván; Aguilar Goicochea, César Augusto
Register date: 29-Mar-2022; 29-Mar-2022
This item is licensed under a Creative Commons License