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Título: Determinación de la correlación entre el análisis químico proximal y el análisis por electroscopía de transmitancia en el infrarrojo cercano (NIRS) en semillas de kiwicha (Amaranthus caudatus L.)
Asesor(es): Silva Jaimes, Marcial Ibo; Gómez Pando, Luz Rayda
Fecha de publicación: 2011
Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina
Resumen: Pendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional "Orlando Olcese".
Nota: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Disciplina académico-profesional: Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias
Grado o título: Ingeniero en Industrias Alimentarias
Fecha de registro: 7-feb-2017; 7-feb-2017



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