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Title: Plan de negocio para un producto hecho a base de quinua
Advisor(s): Pipoli de Azambuja, Gina
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad del Pacífico
Abstract: El incremento en el consumo de quinua en el Perú, así como el aumento de las tendencias a consumir alimentos saludables y nutritivos, nos llevó a interesarnos en el desarrollo de un plan de negocio para un producto hecho a base de quinua precocida y embazada al vacío con la finalidad de presentar al mercado un producto practico, de fácil preparación, buen sabor, sin afectar el excelente índice nutricional de este grano.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad del Pacífico. Escuela de Postgrado
Grade or title: Magíster en Administración
Juror: Pennano Villanueva, Carla; Montero Santos, Gladys Rossana; Carrillo Acosta, Jorge Ernesto
Register date: 27-Jun-2020; 27-Jun-2020



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