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Título: Modelo de gestión por procesos para mejorar el desempeño en el área Food & Agri
Asesor(es): Chung Pinzás, Alfonso Ramón
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Resumen: Determina el impacto de un modelo de gestión por procesos en el desempeño del área Food & Agri, con la finalidad de reducir la cantidad de quejas, estandarizar las actividades ejecutadas por los inspectores en campo y contar con los materiales necesarios y requeridos por todos los colaboradores. El diseño de investigación es cuasi experimental y el tipo de serie de tiempo, se ha aplicado estadística descriptiva e inferencial. Los resultados obtenidos son reducción de quejas, estandarización de trabajos en campo y pedidos atendidos y pueden visualizarse en las pruebas de hipótesis.
Disciplina académico-profesional: Dirección de Empresas Industriales y de Servicios
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ingeniería Industrial. Unidad de Posgrado
Grado o título: Magíster en Dirección de Empresas Industriales y de Servicios
Jurado: Cevallos Ampuero, Juan Manuel; Garcia Zapata, Teonila Doria; Calsina Miramira, Willy Hugo; Ráez Guevara, Luis Rolando
Fecha de registro: 28-ago-2020; 28-ago-2020



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