Look-up in Google Scholar
Title: Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
Advisor(s): Quinde Renteria, Edgardo David; Saavedra Negron, Arnaldo Rigoberto
Issue Date: 2015
Institution: Universidad Nacional de Piura
Abstract: Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
Discipline: Ingeniería Pesquera
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Piura
Grade or title: Ingeniero Pesquero
Register date: 26-Aug-2016; 26-Aug-2016



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons