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Title: Interpretación fisicoquímica de la chicha de fierro [complejo químico de Fe (II)] utilizado como antianémico casero en la Amazonía
Authors(s): Arce Reátegui, Gabriel; Mori Bardales, Carlos Martin
Advisor(s): Arce Hidalgo, Julio; Vílchez Alcalá, Luis Alberto
Keywords: Bebidas; Propiedades físico-químicas; Anemia
Issue Date: 31-Jan-2011
Institution: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Abstract: y T4 no presentaba en harina de churo en su preparación. Los peces fueron
Link to repository: http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/1727
Discipline: Farmacia y Bioquímica
Grade or title grantor: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana Facultad de Farmacia y Bioquímica
Grade or title: Químico Farmacéutico
Register date: 23-Sep-2016
Título profesional - Tesis

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