Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú

Ramirez Mosqueira, Carlos; Ochoa Sahuaraura, Hugo Gamaniel; Loayza Paucar, Briht Jacqueline

Título: Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú

Autor(es): Ramirez Mosqueira, Carlos; Ochoa Sahuaraura, Hugo Gamaniel; Loayza Paucar, Briht Jacqueline

Asesor(es): Merzthal Toranzo, Jorge

Palabras clave: Planificación de la empresa; Estudios de viabilidad; Creación de empresas; Empresas comerciales; Carne de auquénido; Alpacas

Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Fecha de publicación: 2023

Institución: Universidad ESAN

Resumen: La carne de alpaca es una carne magra y nutritiva con baja cantidad de grasas y alto porcentaje de proteinas dotándola de una ventaja comparativa y competitiva que se puede aprovechar para mejorar la calidad alimentaria de la población previniendo problemas de salud concentados en la sierra sur del Perú, por lo que este plan de negocio propone la comercialización de la carne de alpaca en su estado natural empacada al vacio y garantizando la calidad sanitaria de la misma, promocionandola bajo un plan de marketing que fomente su consumo, un plan operativo que garantice su calidad y un plan financiero que indique la viabilidad del presente plan de negocios de la empresa "PAKUCHA".

Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12640/3504

Disciplina académico-profesional: Administración

Institución que otorga el grado o título: Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados

Grado o título: Magíster en Administración

Jurado: Palomino Tamayo, Walter Martín; De la Cruz González, Aldo

Fecha de registro: 24-jul-2023

Aparece en las colecciones:

Maestría - Trabajo de investigación

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