Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú

Ramirez Mosqueira, Carlos; Ochoa Sahuaraura, Hugo Gamaniel; Loayza Paucar, Briht Jacqueline

Title: Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú

Authors(s): Ramirez Mosqueira, Carlos; Ochoa Sahuaraura, Hugo Gamaniel; Loayza Paucar, Briht Jacqueline

Keywords: Planificación de la empresa; Estudios de viabilidad; Creación de empresas; Empresas comerciales; Carne de auquénido; Alpacas

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Issue Date: 2023

Institution: Universidad ESAN

Abstract: La carne de alpaca es una carne magra y nutritiva con baja cantidad de grasas y alto porcentaje de proteinas dotándola de una ventaja comparativa y competitiva que se puede aprovechar para mejorar la calidad alimentaria de la población previniendo problemas de salud concentados en la sierra sur del Perú, por lo que este plan de negocio propone la comercialización de la carne de alpaca en su estado natural empacada al vacio y garantizando la calidad sanitaria de la misma, promocionandola bajo un plan de marketing que fomente su consumo, un plan operativo que garantice su calidad y un plan financiero que indique la viabilidad del presente plan de negocios de la empresa "PAKUCHA".

Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12640/3504

Discipline: Administración

Grade or title grantor: Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados

Grade or title: Magíster en Administración

Juror: Palomino Tamayo, Walter Martín; De la Cruz González, Aldo

Register date: 24-Jul-2023

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Maestría - Trabajo de investigación

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