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Ramirez, C., Ochoa, H., Loayza, B. (2023). Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú [Universidad ESAN]. https://hdl.handle.net/20.500.12640/3504
Ramirez, C., Ochoa, H., Loayza, B. Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú []. PE: Universidad ESAN; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.12640/3504
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author = "Loayza Paucar, Briht Jacqueline",
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Title: Plan de negocios para implementar una empresa comercializadora de carne de alpaca, mercado sierra sur Perú
Authors(s): Ramirez Mosqueira, Carlos; Ochoa Sahuaraura, Hugo Gamaniel; Loayza Paucar, Briht Jacqueline
Advisor(s): Merzthal Toranzo, Jorge
Keywords: Planificación de la empresa; Estudios de viabilidad; Creación de empresas; Empresas comerciales; Carne de auquénido; Alpacas
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2023
Institution: Universidad ESAN
Abstract: La carne de alpaca es una carne magra y nutritiva con baja cantidad de grasas y alto porcentaje de proteinas dotándola de una ventaja comparativa y competitiva que se puede aprovechar para mejorar la calidad alimentaria de la población previniendo problemas de salud concentados en la sierra sur del Perú, por lo que este plan de negocio propone la comercialización de la carne de alpaca en su estado natural empacada al vacio y garantizando la calidad sanitaria de la misma, promocionandola bajo un plan de marketing que fomente su consumo, un plan operativo que garantice su calidad y un plan financiero que indique la viabilidad del presente plan de negocios de la empresa "PAKUCHA".
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12640/3504
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados
Grade or title: Magíster en Administración
Juror: Palomino Tamayo, Walter Martín; De la Cruz González, Aldo
Register date: 24-Jul-2023
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