Plan de negocio para la implementación de un centro de beneficio (matadero) de ganado bovino autorizado por SENASA en la ciudad de Sullana (Piura, Región Piura)

Nuñez Moreyra, Ashly Alina

Título: Plan de negocio para la implementación de un centro de beneficio (matadero) de ganado bovino autorizado por SENASA en la ciudad de Sullana (Piura, Región Piura)

Autor(es): Nuñez Moreyra, Ashly Alina

Asesor(es): Chirinos Valdivia, Octavio

Palabras clave: Estudios de viabilidad; Planificación de la empresa; Mataderos; Industria de la carne; Ganado

Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Fecha de publicación: 2021

Institución: Universidad ESAN

Resumen: En la presente tesis se plantea la propuesta de plan de negocio para la implementación de un centro de beneficio (matadero) de ganado bovino autorizado por SENASA en la ciudad de Sullana (Región Piura). El objetivo es demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de un matadero autorizado por SENASA con una infraestructura que cumpla con los requisitos para el adecuado proceso de faenamiento que ejerza un menor impacto ambiental.

Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12640/2423

Disciplina académico-profesional: Administración de agronegocios

Institución que otorga el grado o título: Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados

Grado o título: Magíster en Administración de Agronegocios

Jurado: Quirós Rossi, Luis Paul; Ramírez-Otarola Sarmento, Juan Roberto

Fecha de registro: 30-jul-2021

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Maestría - Tesis

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