Plan de negocio para la implementación de un centro de beneficio (matadero) de ganado bovino autorizado por SENASA en la ciudad de Sullana (Piura, Región Piura)

Nuñez Moreyra, Ashly Alina

Title: Plan de negocio para la implementación de un centro de beneficio (matadero) de ganado bovino autorizado por SENASA en la ciudad de Sullana (Piura, Región Piura)

Authors(s): Nuñez Moreyra, Ashly Alina

Advisor(s): Chirinos Valdivia, Octavio

Keywords: Estudios de viabilidad; Planificación de la empresa; Mataderos; Industria de la carne; Ganado

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Issue Date: 2021

Institution: Universidad ESAN

Abstract: En la presente tesis se plantea la propuesta de plan de negocio para la implementación de un centro de beneficio (matadero) de ganado bovino autorizado por SENASA en la ciudad de Sullana (Región Piura). El objetivo es demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de un matadero autorizado por SENASA con una infraestructura que cumpla con los requisitos para el adecuado proceso de faenamiento que ejerza un menor impacto ambiental.

Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12640/2423

Discipline: Administración de agronegocios

Grade or title grantor: Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados

Grade or title: Magíster en Administración de Agronegocios

Juror: Quirós Rossi, Luis Paul; Ramírez-Otarola Sarmento, Juan Roberto

Register date: 30-Jul-2021

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Maestría - Tesis

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