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Aquino Castillo, Jefferson Alejandro
Pimentel Ojeda, Piero Alonso
Vargas Cabanillas, Alisson Yire
2024-06-18T17:16:32Z
2024-06-18T17:16:32Z
2023-09
https://hdl.handle.net/20.500.12826/752
Reutilizar la merma de frutas para transformarla en snacks de fruta deshidratada. El proceso de deshidratación preserva los nutrientes esenciales de la fruta mientras reduce su contenido de agua, ofreciendo ser una alternativa saludable hacia los productos convencionales no saludables hechos con grasas saturadas. (es_PE)
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Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - TLS (es_PE)
Toulouse Lautrec (es_PE)
Economía circular (es_PE)
Frutas (es_PE)
Reciclaje (es_PE)
Residuos orgánicos (es_PE)
Reutilización (es_PE)
Circular economy (es_PE)
Fruit (es_PE)
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Recycling (es_PE)
Reuse (es_PE)
El gran desperdicio de frutas desechadas por ser merma en los mercados de Lima Metropolitana, 2023 (es_PE)
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Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec (es_PE)
Arquitectura de Interiores (es_PE)
Bachiller en Arquitectura de Interiores (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.08 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller (es_PE)
70472403
https://orcid.org/0009-0003-2278-8310 (es_PE)
73033804
78201836
731015 (es_PE)
Mejia Sarmiento, Javier Ricardo
Palacios Urquiza, José Carlos
Solis Vargas, Juan Josehp
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Educación superior
Bachiller - Trabajo de investigación

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