Evaluación del rendimiento productivo de 3 campañas de pollos de engorde de la línea COBB 500 en Tacna

Abstract

El presente trabajo se realizó con los datos obtenidos en una producción pecuaria en la ciudad de Tacna con el objetivo de evaluar los parámetros productivos de la línea Cobb 500 con el sistema productivo de la empresa. Se evaluaron los datos obtenidos durante tres campañas que comprenden a cuatro galpones de producción por campaña con una población promedio de 22 mil aves por galpón. La primera campaña se tomó como el control de la evaluación debido a que no se llegó a aplicar cambios en el manejo y se comparó con las campañas dos y tres. Los resultados obtenidos fueron los siguientes, la campaña uno registro 3894.95 g de consumo de alimento, 2369.6 g de ganancia de peso, 1.62 de conversión alimenticia y 3.94 por ciento de mortalidad; la campaña dos registro 4132.62 g de consumo de alimento, 2540.3 g de ganancia de peso, 1.60 de conversión alimenticia y una mortalidad de 4.35 por ciento y finalmente la campaña tres obtuvo 3987.7 g de consumo de alimento, 2463.14 g de ganancia de peso, 1.59 de conversión alimenticia y una mortalidad de 5.45 por ciento, con los datos obtenidos se evaluó la eficiencia productiva de cada campaña resultando la campaña dos con un índice de eficiencia productiva de 367.8, siendo esta la más alta, seguida de la campaña tres con 354.3 y con el menor índice la campaña uno con un valor de 341.29. La evaluación y comparación de estos parámetros nos ayudan a concluir que las mejoras que se implementaron a lo largo del tiempo en la granja de engorde comenzaron a dar resultados positivos a excepción del porcentaje de mortalidad sobre lo cual se debe seguir buscando alternativas para reducir este parámetro.

The present work was carried out with the data obtained in a livestock production in the city of Tacna with the objective of evaluating the productive parameters of the Cobb 500 line with the company's productive system. The data obtained during three campaigns that include four production sheds per campaign with an average number of 22 thousand birds per shed were evaluated. In the first campaign, improvements in management would not yet be evident, so campaigns two and three were evaluated. The results obtained were the following: campaign one recorded 3894.95 g of feed consumption, 2369.6 g of weight gain, 1.62 feed conversion and 3.94 percent mortality; campaign two recorded 4132.62 g of feed consumption, 2540.3 g of weight gain, 1.60 feed conversion and a mortality of 4.35 percent and finally campaign three obtained 3987.7 g of feed consumption, 2463.14 g of weight gain, 1.59 of feed conversion and a mortality of 5.45 percent, with the data obtained, the productive efficiency of each campaign was evaluated, resulting in campaign two with a productive efficiency index of 367.8, this being the highest, followed by campaign three with 354.3 and campaign one with the lowest index with a value of 341.29. The evaluation and comparison of these parameters help us to conclude that the improvements that were implemented over time in the fattening farm began to give positive results, except for the percentage of mortality, on which alternatives should continue to be sought to reduce this parameter.