Title: Efecto en las propiedades físico-mecánicas del plato biodegradable a partir de la fibra de coco y almidón de yuca
Advisor(s): Guerrero Carrasco, Mercedes Soledad
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2023
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La problemática ambiental derivada del uso excesivo de plásticos convencionales
ha impulsado la búsqueda de alternativas sostenibles. En ese contexto, se realizó
una investigación centrada en la elaboración de platos biodegradables a partir de
fibra de coco y almidón de yuca. El objetivo de este estudio fue analizar como estos
materiales afectaban las propiedades físico - mecánicas de los platos. Para lograr
esto, Se implemento una metodología experimental cuantitativa, Durante el proceso
de elaboración de platos, se manipulo la proporción de fibra de coco y almidón de
yuca. Posteriormente, se realizaron pruebas de laboratorio para evaluar densidad,
humedad, dureza, resistencia a la tracción y elongación de los platos. Además, se
monitoreo su biodegradabilidad estando enterrados. Como parte de la recolección
de datos, se emplearon técnicas de observación y formularios de registro como
herramientas de recolección de datos. La muestra consistió en 8 platos
biodegradables, elaborados con 2 combinaciones distintas de fibra de coco y
almidón de yuca. Destaco especialmente la muestra PB – 2, que demostró ser la
más prometedora, con una composición especifica que exhibió propiedades físico
– mecánicas optimas. Además, se evidencio una degradación de 56.288%
consolidando su potencial como alternativas sostenibles y biodegradables frente
al plástico convencional.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Gallo Aguila, Carlos Ignacio; Nicola Abad, Jimmy Franklin; Guerrero Carrasco, Mercedes Soledad
Register date: 5-Mar-2024