Efecto de la adición de un promotor natural de crecimiento sobre la respuesta de Cavia porcellus “cuyes” mejorados en la etapa de crecimiento - acabado

Abstract

Esta investigación se realizó en el distrito de Laredo provincia de Trujillo, con el objetivo de evaluar el efecto de la adición de un promotor natural de crecimiento sobre la respuesta productiva de Cavia porcellus (cuyes) mejorados en la etapa de crecimiento - acabado, para lo cual se utilizaron 72 cuyes destetados (14 +/- 2 días) de ambos sexos distribuidos en un diseño de bloques completamente al azar. Los tratamientos fueron: T0: ración con inclusión de APC (50g de zinc bacitracina /100 kg), T1: ración con inclusión de promotor natural de crecimiento (50g/100kg), T2: ración con inclusión de promotor natural de crecimiento (30g/100kg). En cuanto a los pesos finales, el T1 obtuvo una media de 1144,5 g, el T2 de 1085,8 g, ambos resultados son estadísticamente iguales pero superiores al T0 que fue de 1020,4 g. presentando diferencias estadísticamente significativas (P<0,05). Para el incremento de peso el T1 presentó 841,5 g y el T2 con 799,6 g; siendo estadísticamente iguales pero superiores al T0 con 698,6 g presentando diferencias estadísticas altamente significativas (P<0,01). El T1 presentó el mayor consumo de alimento (10076,7 g) luego del T0 (8561,7 g) y el T2 (8431,7 g) sin diferencias estadísticas. En cuanto a conversión alimenticia el T1 presentó 3,1 luego el T2 con 3,2 y el T0 con 3,3 sin diferencias estadísticas. El T2 presentó el mayor porcentaje de mortalidad (16,7%) seguido del T0 (8,3%) y el T1 (0%) sin diferencias estadísticas. El mayor rendimiento de carcasa lo logró el T1 (71,5%) luego el T2 (70,2%) y el T0 (70%) sin diferencias estadísticas. El mejor índice de eficiencia productiva se presentó en el siguiente orden 30162,7; 23125,9 y 21568 para T1, T2 y T0 respectivamente y la mejor relación beneficio – costo fue 2,5 para T1 luego 2,07 y 1,97 para T0 y T2. Se concluye que la inclusión de 50g/100 kg de promotor natural de crecimiento (sin APC) tuvo el mejor efecto sobre el rendimiento productivo de cuyes en la etapa crecimiento - acabado.

ABSTRACT This research was conducted in the Laredo district of Trujillo province, with the objective of evaluating the effect of the addition of a natural growth promoter on the productive response of Cavia porcellus (guinea pigs) improved in the growth - finishing stage, for which were used 72 weaned guinea pigs (14 +/- 2 days) of both sexes distributed in a completely randomized block design. The treatments were: T0: ration with inclusion of APC (50g of zinc bacitracin/100 kg), T1: ration with inclusion of natural growth promoter (50g/100kg), T2: ration with inclusion of natural growth promoter (30g/100kg). Regarding the final weights, the T1 obtained an average of 1144,5 g, the T2 of 1085,8 g, both results are statistically equal but higher than the T0 that was 1020,4 g, presenting statistically significant differences (P<0,05). For the weight increase, T1 presented 841,5 g and T2 with 799,6 g; being statistically equal but superior to the T0 with 698,6 g presenting highly significant statistical differences (P<0,01). T1 presented the highest food intake (10076,7 g) after T0 (8561,7 g) and T2 (8431,7 g) without statistical differences. In terms of feed conversion, T1 presented 3,1, then T2 with 3,2 and T0 with 3,3 without statistical differences. T2 had the highest mortality rate (16,7%) followed by T0 (8,3%) and T1 (0%) without statistical differences. The highest carcass performance was achieved by T1 (71,5%), then by T2 (70,2%) and T0 (70%) without statistical differences. The best productive efficiency index was presented in the following order 30162,7; 23125,9 and 21568 for T1, T2 and T0 respectively and the best benefit-cost ratio was 2,5 for T1, then 2,07 and 1,97 for T0 and T2. It is concluded that the inclusion of 50g/100 kg of natural growth promoter (without APC) had the best effect on the productive performance of guinea pigs in the growth - fattening stage.