Título: Efectividad del programa educativo "niños saludables" en el conocimiento sobre nutrición en escolares - Pacasmayo
Asesor(es): Castillo Vereau, Dolores Esmilda
Fecha de publicación: 13-jul-2016
Institución: Universidad Nacional de Trujillo
Resumen: El presente estudio de investigación, de tipo cuantitativo y pre experimental, se realizó en la
Institución Educativa N° 80407 Gonzalo Ugas Salcedo de la provincia de Pacasmayo , con la finalidad
de determinar el nivel de conocimiento sobre nutrición en escolares. La muestra estuvo constituida por
30 escolares que cumplieron los criterios de inclusión. Para la recolección de datos se utilizó un
cuestionario para determinar el nivel de conocimiento de los escolares sobre nutrición, siendo la
información obtenida, procesada y analizada estadisticamente; los resultados son presentados en
tablas de una y doble entrada. Después del análisis se llegó a las siguientes conclusiones: antes de la
aplicación del programa educativo, el 50 por ciento de escolares presentaron un nivel de conocimiento
medio , el 33.3 por ciento alcanzó un nivel de conocimiento bajo, y un 16.7 por ciento un nivel de
conocimiento alto; después de la aplicación del programa educativo, el 83.3 por ciento de escolares
alcanzó un nivel de conocimiento alto y 16.7 por ciento presento un nivel de conocimiento medio. El
programa educativo fue efectivo al mejorar el nivel de conocimiento sobre nutrición de los escolares en
más del 25 por ciento (p < 0.05).
Nota: This research study, quantitative experimental and pre kind was held in the Educational Institution
No. 80407 Ugas Gonzalo Salcedo in the province of Pacasmayo, in order to determine the level of
knowledge about nutrition in school. The sample consisted of 30 students who met the inclusion criteria.
A questionnaire was used to determine the level of knowledge of school nutrition, for data collection
information being obtained, processed and analyzed statistically; the results are presented in tables of
double entry. After the analysis has led to the following conclusions: before the implementation of the
educational program, 50 percent of schoolchildren presented a medium level of knowledge, 33.3
percent reached a low level of knowledge, and a 16.7 percent level high knowledge; after application of
the educational program, 83.3 percent of school I reach a higher level of knowledge and 16.7 percent
had an average level of knowledge. The educational program was effective in improving the level of
knowledge about nutrition of schoolchildren in more than 25 percent (p < 0.05).
Disciplina académico-profesional: Enfermera (o)
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de enfermería
Grado o título: Lic. en Enfermería
Fecha de registro: 13-sep-2019
