Efectividad del programa educativo "niños saludables" en el conocimiento sobre nutrición en escolares - Pacasmayo

Abstract

El presente estudio de investigación, de tipo cuantitativo y pre experimental, se realizó en la Institución Educativa N° 80407 Gonzalo Ugas Salcedo de la provincia de Pacasmayo , con la finalidad de determinar el nivel de conocimiento sobre nutrición en escolares. La muestra estuvo constituida por 30 escolares que cumplieron los criterios de inclusión. Para la recolección de datos se utilizó un cuestionario para determinar el nivel de conocimiento de los escolares sobre nutrición, siendo la información obtenida, procesada y analizada estadisticamente; los resultados son presentados en tablas de una y doble entrada. Después del análisis se llegó a las siguientes conclusiones: antes de la aplicación del programa educativo, el 50 por ciento de escolares presentaron un nivel de conocimiento medio , el 33.3 por ciento alcanzó un nivel de conocimiento bajo, y un 16.7 por ciento un nivel de conocimiento alto; después de la aplicación del programa educativo, el 83.3 por ciento de escolares alcanzó un nivel de conocimiento alto y 16.7 por ciento presento un nivel de conocimiento medio. El programa educativo fue efectivo al mejorar el nivel de conocimiento sobre nutrición de los escolares en más del 25 por ciento (p < 0.05).