Citas bibligráficas
Garrido, R., (2014). Elaboración de queso fresco tipo mezcla (leche de cabra y leche de vaca) y determinación de sus características físico-químicas y sensoriales [Tesis, Universidad Nacional de Piura]. https://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/897
Garrido, R., Elaboración de queso fresco tipo mezcla (leche de cabra y leche de vaca) y determinación de sus características físico-químicas y sensoriales [Tesis]. PE: Universidad Nacional de Piura; 2014. https://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/897
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title = "Elaboración de queso fresco tipo mezcla (leche de cabra y leche de vaca) y determinación de sus características físico-químicas y sensoriales",
author = "Garrido Navarro, Roxana Isabel",
publisher = "Universidad Nacional de Piura",
year = "2014"
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