Citas bibligráficas
Coronel, M., Vasquez, J. (2015). Diseño de un sistema HACCP para el aseguramiento de la inocuidad en la preparación de alimentos en el área del servicio de nutrición del Hospital Regional Lambayeque Chiclayo - 2013 [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/1628
Coronel, M., Vasquez, J. Diseño de un sistema HACCP para el aseguramiento de la inocuidad en la preparación de alimentos en el área del servicio de nutrición del Hospital Regional Lambayeque Chiclayo - 2013 [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12802/1628
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title = "Diseño de un sistema HACCP para el aseguramiento de la inocuidad en la preparación de alimentos en el área del servicio de nutrición del Hospital Regional Lambayeque Chiclayo - 2013",
author = "Vasquez Montenegro, Jesús Alberto",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2015"
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