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Title: Obtención de esteviósido en polvo a partir de hojas de estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
Advisor(s): Aguilar Gálvez, Ana Consuelo
Issue Date: 2003
Institution: Universidad Nacional Agraria La Molina
Abstract: Pendiente de autorización de autor
Note: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Discipline: Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Grade or title grantor: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias
Grade or title: Ingeniero en Industrias Alimentarias
Register date: 25-Jan-2017



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