Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de crema untable de castañas con chocolate

Figueroa Serrano, Pamela Mabel

Título: Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de crema untable de castañas con chocolate

Autor(es): Figueroa Serrano, Pamela Mabel

Palabras clave: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria

Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01

Fecha de publicación: 2021

Institución: Universidad San Ignacio de Loyola

Resumen: En el presente proyecto se quiere elaborar una “Crema untable de castañas con chocolate”, combinada con distintas grasas vegetales para obtener una pasta homogénea fácil de untar.

Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.14005/11604

Disciplina académico-profesional: Ingeniería

Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias

Grado o título: Bachiller en Ingeniería en Industrias Alimentarias

Fecha de registro: 4-jun-2021

Aparece en las colecciones:

Bachiller - Trabajo de investigación

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