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Tejada, E., Salazar, F. (2020). Cerveza artesanal [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11181
Tejada, E., Salazar, F. Cerveza artesanal [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11181
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title = "Cerveza artesanal",
author = "Salazar Villavicencio, Francis Jonathan",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2020"
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Título: Cerveza artesanal
Palabras clave: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Bebida alcohólica
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: Cervezas Lima S.A.C., es una empresa que se dedicará a la elaboración y comercialización de cerveza artesanal a base de quinua en Lima Moderna. El trabajo de investigación está en base a 5 años, en los cuales se escogió como materia prima, la quinua, por sus propiedades naturales y el aumento del consumo de productos naturales sobre todo después que la mente del consumidor actual se encuentra en constante búsqueda de productos naturales y que al mismo tiempo ayuden a fortalecer el sistema inmunológico como lo es la quinua, para ello se realizó una encuesta respectiva a nuestros potenciales consumidores a los cuales nos dirigiremos como lo son las empresas ya que seremos un servicio B2B.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.14005/11181
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Grado o título: Bachiller en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Fecha de registro: 6-feb-2021
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