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Title: Cerveza artesanal
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2020
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Cervezas Lima S.A.C., es una empresa que se dedicará a la elaboración y comercialización de cerveza artesanal a base de quinua en Lima Moderna. El trabajo de investigación está en base a 5 años, en los cuales se escogió como materia prima, la quinua, por sus propiedades naturales y el aumento del consumo de productos naturales sobre todo después que la mente del consumidor actual se encuentra en constante búsqueda de productos naturales y que al mismo tiempo ayuden a fortalecer el sistema inmunológico como lo es la quinua, para ello se realizó una encuesta respectiva a nuestros potenciales consumidores a los cuales nos dirigiremos como lo son las empresas ya que seremos un servicio B2B.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Grade or title: Bachiller en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Register date: 6-Feb-2021



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