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Caceres, H., Castro, R., Flores, F., Minaya, A., Peña, C. (2020). Carne de cuy molida y empacado al vacío [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11354
Caceres, H., Castro, R., Flores, F., Minaya, A., Peña, C. Carne de cuy molida y empacado al vacío [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11354
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title = "Carne de cuy molida y empacado al vacío",
author = "Peña Delgado, Claudia Fabiola",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2020"
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Full metadata record
Caceres Quispe, Hector Omar
Castro Perales, Robert
Flores Mallqui, Franco Mauricio
Minaya Arce, Antonio Alberto
Peña Delgado, Claudia Fabiola
2021-03-29T22:55:13Z
2021-03-29T22:55:13Z
2020
https://hdl.handle.net/20.500.14005/11354
Nuestro proyecto consistirá en la fabricación y comercialización de Carne Molida de Cuy empacada al vacío, nuestra estrategia genérica se basara en la diferenciación, puesto que estamos ofreciendo el producto de forma molida y no entera. Esto, debido al rechazo por parte de los consumidores al presentarse el producto de forma entera y de relacionarlo con un roedor. (es_ES)
Trabajo de Investigación (es_ES)
application/pdf
spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Proyectos de inversión (es_ES)
Administración de empresas (es_ES)
Producción y comercialización (es_ES)
Industria alimentaria (es_ES)
Cuyes (Cavia porcellus) (es_ES)
Carne de cuy molida y empacado al vacío (es_ES)
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Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial (es_ES)
Ingeniería (es_ES)
Bachiller (es_ES)
Bachiller en Ingeniería Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL) (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
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https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada societaria
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