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Hayayumi, R., Hende, N. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
Hayayumi, R., Hende, N. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa []. PE: Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
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Título: Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa
Autor(es): Hayayumi Fong, Ricardo David; Hende Sánchez, Nayib
Asesor(es): Urbina Rivera, Carlos Medardo
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2016
Institución: Universidad de Lima
Resumen: The following project is about the installation of a sauce production plant. This sauce is made from Misqui- Uchu chili, which is well known by connoisseurs for its taste and spiciness.
El presente proyecto plantea la instalación de una planta productora de salsa de ají. Esta salsa está compuesta por el ají Misqui-Uchu, el cual goza de un sabor y picor muy apreciado por los conocedores.
El presente proyecto plantea la instalación de una planta productora de salsa de ají. Esta salsa está compuesta por el ají Misqui-Uchu, el cual goza de un sabor y picor muy apreciado por los conocedores.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial
Grado o título: Ingeniero Industrial
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