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Hayayumi, R., Hende, N. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
Hayayumi, R., Hende, N. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa []. PE: Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
@misc{renati/503099,
title = "Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa",
author = "Hende Sánchez, Nayib",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2016"
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Full metadata record
Urbina Rivera, Carlos Medardo
Hayayumi Fong, Ricardo David
Hende Sánchez, Nayib
2016
Hayayumi Fong, R. y Hende Sánchez, N. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
The following project is about the installation of a sauce production plant. This sauce is made from Misqui- Uchu chili, which is well known by connoisseurs for its taste and spiciness. (en_EN)
El presente proyecto plantea la instalación de una planta productora de salsa de ají. Esta salsa está compuesta por el ají Misqui-Uchu, el cual goza de un sabor y picor muy apreciado por los conocedores. (es_PE)
application/pdf
spa
Universidad de Lima
info:eu-repo/semantics/openAccess (*)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (*)
Repositorio Institucional Ulima
Universidad de Lima
Peppers (en_EN)
Sauces (en_EN)
Salsas (es_PE)
Ajíes (es_PE)
Ingenierías / Ingeniería industrial (es_PE)
Industria / Industria de los alimentos y bebidas (es_PE)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (*)
Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (*)
722026
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (*)
Privada asociativa
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