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Hayayumi, R., Hende, N. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
Hayayumi, R., Hende, N. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa []. PE: Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
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author = "Hende Sánchez, Nayib",
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Title: Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa
Authors(s): Hayayumi Fong, Ricardo David; Hende Sánchez, Nayib
Advisor(s): Urbina Rivera, Carlos Medardo
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2016
Institution: Universidad de Lima
Abstract: The following project is about the installation of a sauce production plant. This sauce is made from Misqui- Uchu chili, which is well known by connoisseurs for its taste and spiciness.
El presente proyecto plantea la instalación de una planta productora de salsa de ají. Esta salsa está compuesta por el ají Misqui-Uchu, el cual goza de un sabor y picor muy apreciado por los conocedores.
El presente proyecto plantea la instalación de una planta productora de salsa de ají. Esta salsa está compuesta por el ají Misqui-Uchu, el cual goza de un sabor y picor muy apreciado por los conocedores.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12724/3466
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial
Grade or title: Ingeniero Industrial
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