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Becerra, K., Valverde, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
Becerra, K., Valverde, G. Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita []. PE: Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
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title = "Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita",
author = "Valverde Galarza, Gabriela del Pilar",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2016"
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Título: Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita
Asesor(es): Salinas Pedemonte, Pedro Arturo
Palabras clave: Goose; Snack foods; Market research; Industrial projects; Snacks de oca; Estudio de mercado; Proyectos industriales; Oca
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2016
Institución: Universidad de Lima
Resumen: In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.
En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.
En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
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