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Becerra, K., Valverde, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
Becerra, K., Valverde, G. Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita []. PE: Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
@misc{renati/503085,
title = "Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita",
author = "Valverde Galarza, Gabriela del Pilar",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2016"
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Full metadata record
Salinas Pedemonte, Pedro Arturo
Becerra Arriola, Katia Elisabet
Valverde Galarza, Gabriela del Pilar
2016
Becerra Arriola, K. E. y Del Pilar Valverde Galarza, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed. (en_EN)
En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado. (es_PE)
application/pdf
spa
Universidad de Lima
info:eu-repo/semantics/openAccess (*)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (*)
Repositorio Institucional Ulima
Universidad de Lima
Goose (en_EN)
Snack foods (en_EN)
Market research (en_EN)
Industrial projects (en_EN)
Snacks de oca (es_PE)
Estudio de mercado (es_PE)
Proyectos industriales (es_PE)
Oca (es_PE)
Industria / Industria de los alimentos y bebidas (es_PE)
Ingenierías / Ingeniería industrial (es_PE)
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (*)
Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (*)
722026
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (*)
Privada asociativa
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