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Becerra, K., Valverde, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
Becerra, K., Valverde, G. Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita []. PE: Universidad de Lima; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
@misc{renati/503085,
title = "Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita",
author = "Valverde Galarza, Gabriela del Pilar",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2016"
}
Title: Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita
Advisor(s): Salinas Pedemonte, Pedro Arturo
Keywords: Goose; Snack foods; Market research; Industrial projects; Snacks de oca; Estudio de mercado; Proyectos industriales; Oca
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2016
Institution: Universidad de Lima
Abstract: In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.
En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.
En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
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