Gestión de las plataformas digitales de la Feria Gastronómica Internacional de Lima: caso Mistura 2012

Contreras Santiváñez, Manuel Alejandro

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Título: Gestión de las plataformas digitales de la Feria Gastronómica Internacional de Lima: caso Mistura 2012

Autor(es): Contreras Santiváñez, Manuel Alejandro

Asesor(es): Albornoz Falcón, Carolina Leonor

Palabras clave: Tecnologías de la información y comunicación; Gastronomía - Perú

Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04

Fecha de publicación: 2016

Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Resumen: Destaca la importancia de las plataformas digitales como herramientas eficaces de comunicación en la organización y en general en toda clase de actividades. Describe la labor realizada como comunicador social, como encargado de la gestión de las plataformas digitales de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), y durante la organización y desarrollo de la quinta edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2012, que se llevó a cabo del 7 al 16 de setiembre de 2012, en el Campo de Marte. Ofrece un balance de la experiencia, expone las lecciones aprendidas y presenta aportes en los niveles teórico (conceptual e instrumental) y social. Finalmente, recoge los resultados más resaltantes de la sistematización y sugiere acciones que se pueden realizar a futuro en la gestión de las plataformas digitales de la feria Mistura.

Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12672/5311

Nota: Publicación a texto completo no autorizada por el autor.

Disciplina académico-profesional: Comunicación Social

Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Letras y Ciencias Humanas. Escuela Profesional de Comunicación social

Grado o título: Licenciado en Comunicación Social

Jurado: García Toledo, María Magdalena; Cusipuma Arteaga, Rosa; Santibañez Collado, Abel Fernando

Fecha de registro: 31-ene-2017; 31-ene-2017

Aparece en las colecciones:

Título profesional - Trabajo de suficiencia profesional

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