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Title: Gestión de las plataformas digitales de la Feria Gastronómica Internacional de Lima: caso Mistura 2012
Advisor(s): Albornoz Falcón, Carolina Leonor
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04
Issue Date: 2016
Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Abstract: Destaca la importancia de las plataformas digitales como herramientas eficaces de comunicación en la organización y en general en toda clase de actividades. Describe la labor realizada como comunicador social, como encargado de la gestión de las plataformas digitales de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), y durante la organización y desarrollo de la quinta edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2012, que se llevó a cabo del 7 al 16 de setiembre de 2012, en el Campo de Marte. Ofrece un balance de la experiencia, expone las lecciones aprendidas y presenta aportes en los niveles teórico (conceptual e instrumental) y social. Finalmente, recoge los resultados más resaltantes de la sistematización y sugiere acciones que se pueden realizar a futuro en la gestión de las plataformas digitales de la feria Mistura.
Note: Publicación a texto completo no autorizada por el autor.
Discipline: Comunicación Social
Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Letras y Ciencias Humanas. Escuela Profesional de Comunicación social
Grade or title: Licenciado en Comunicación Social
Juror: García Toledo, María Magdalena; Cusipuma Arteaga, Rosa; Santibañez Collado, Abel Fernando
Register date: 31-Jan-2017; 31-Jan-2017



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